
- Chipotle在確認潛在的共同批次關聯後,暫時從明州餐廳撤下墨西哥辣椒,並以不同種植商供應的辣椒替換受影響的供應品
- Chipotle股價午後交易中下跌超過5%,投資者重新審視該連鎖餐廳過往的食品安全疫情
- 公司表示,儘管Chipotle並未供應與持續中的環孢子蟲疫情相關的食材,但食源性疾病擔憂也影響了7月下半月的銷售
引述
“我們擁有完善的食材追溯系統。在得知供應鏈中出現潛在的沙門氏菌疫情、影響到多家餐飲服務零售商後,我們主動確認墨西哥辣椒可能是來自同一批次的潛在共同食材,將其從已分發這些食材的餐廳撤下,並用不同種植商提供的產品替換”