
- Chipotle在确认潜在的共同批次关联后,暂时从明州餐厅撤下墨西哥辣椒,并以不同种植商供应的辣椒替换受影响的供应品
- Chipotle股价午后交易中下跌超过5%,投资者重新审视该连锁餐厅过往的食品安全疫情
- 公司表示,尽管Chipotle并未供应与持续中的环孢子虫疫情相关的食材,但食源性疾病担忧也影响了7月下半月的销售
引述
“我们拥有完善的食材追溯系统。在得知供应链中出现潜在的沙门氏菌疫情、影响到多家餐饮服务零售商后,我们主动确认墨西哥辣椒可能是来自同一批次的潜在共同食材,将其从已分发这些食材的餐厅撤下,并用不同种植商提供的产品替换”